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Introducción a las Técnicas de Refrigeración
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Introducción a las Técnicas de Refrigeración

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El hombre, desde èpocas remotas, ha sentido la necesidad de usar hielo para diversos menesteres.  Hay documentos que hablan de cómo se transportaba el hielo desde las montañas a las ciudades protegido, por paja, para conservarlo. Hoy, es impensable un mundo sin ese “hielo” que, ahora, llama ...
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